2025跨國實習計畫 實習場域介紹- Soi Resort in Farm
越南沉浸式環境學習場域
座落於風景優美的和平省（Hoa Binh），距離河內僅兩小時車程，**Soi Resort in Farm（碎石農場渡假村）**是一個創新的環境教育與生態旅遊融合典範。該場域由 HCJ 教育投資發展股份公司（HCJ Education Investment & Development Joint Stock Company）營運，佔地 18 公頃，結合文化體驗、友善農耕與永續教育，專為青年量身打造。
作為 2025 GEEP 亞太區國際實習計畫 的一部分，國際實習生將在此參與為期一週的學習旅程，深入體驗越南傳統農業、民俗文化與永續創業精神。活動內容包含導覽農場、參訪芒族文化村與越南第一座印鈔工廠，並參與度假村營運與農產品行銷等實務訓練。
實習生還將參與一項商業提案挑戰，開發並展示以當地特色農產（如紅肉火龍果、演柚）為主題的永續觀光或產品設計構想。
在果園、山林與溪流交織的自然環境中，場域設有宿舍型合住房、生態友善別墅，以及供應在地食材的餐廳，是一處理想的反思、創作與跨文化交流空間。
透過這段經歷，實習生將深入理解永續農村發展的內涵，同時為當地教育願景貢獻國際能量。