我們必須對環境更加關心 因為地球將世界上的所有人 聯繫在一起

 

我常自嘲是來自印象派畫家莫內所繪《印象．日出》的空污城市－高雄。並在小學時就開啟了關懷民眾對於環保議題的專題研究，獲得優等獎。受到該研究經驗的啟蒙，在成長的過程中我總是對世界抱持著批判思考，並嘗試自己找出問題的答案。大氣是和人類息息相關的科學，天氣影響我們每日的生活、氣候影響地球長時間尺度的變動。於是我帶著對這片天空的好奇，開始我的大氣科學人生。

為提倡減少剩食並學習廚藝，我發起實驗廚房計畫(Experimental Kitchen Startup Project)，並從2020年9月開始展開，藉由一個月舉辦1至2次共同煮飯進行的小型net-working event，參與人數每次為5至7人，除了一起享用食物外，藉由每次的聚會安排特定主題的論壇討論，主題涵蓋科學研究、女性主義、戲劇、環境議題。參與實驗廚房計畫的人，在選購的食材上，主要是挑選超市貼有紅標(即將過期的生鮮食品)來做為當日的菜餚進行烹調。最初我使用google表單蒐集身邊對這計畫有興趣的朋友的資料，後來藉由朋友的推廣，至今已成為參加人次將近30人的活動，且有來自美國、西班牙、日本、馬來西亞、韓國等國家的老朋友新朋友加入。